Au sommet. Une excellente cave (créée en 1956), où l'on goûte plusieurs très jolies cuvées comme ce Coteaux-du-Lyonnais cuvée Référence rouge 2009, cépage Gamay noir à jus blanc, très aromatique, aux notes subtiles et intenses d'humus et de petits fruits rouges, de bouche savoureuse comme leur Coteaux-du-Lyonnais cuvée Hommée rouge 2009, issu de terrains sableux peu profonds et d'une semi-macération carbonique, équilibré et typé. Le Coteaux-du-Lyonnais Domaine de Champ-Guichard rouge 2009 est fruité, bien classique, avec des tanins soyeux et une belle longueur, franc. Excellent Coteaux-du-Lyonnais rouge Benoît Maillard 2009, d'un beau rouge rubis, aux arômes de myrtille. Le Beaujolais Domaine du Soly 2009 est élaboré uniquement avec les raisins issus des vignes les plus âgées, un vin étoffé, coloré et complexe comme nous les aimons, de robe pourpre, au nez de violette et de mûre. Joli Coteaux-du-Lyonnais cuvée Référence rosé 2009 (la cuvée référence est issue d'une sélection provenant des différents secteurs de l'appellation, 100 % pressurage direct, la vinification est traditionnelle, à température régulée); robe claire, limpide et brillante, un vin aux nuances de fleurs et d'épices, mêlant richesse et souplesse, de bouche fruitée et persistante, à ouvrir sur des crevettes. Goûtez le Coteaux-du-Lyonnais Domaine Peronnet rouge 2009, issu d'un domaine situé sur la commune de Saint Laurent d'Agny, mené par un vigneron passionné et rigoureux qui s'est engagé dans un mode de production raisonnée. Aucune hésitation.
Directeur : Thierry Sothier
RN 89
69210 Sain-Bel
Tél. : 04 74 01 11 33
Fax : 04 74 01 10 27
Email : contact@sainbelenlyonnais.com
www.vinsdusiecle.com/vigneronsdesain-bel
www.sainbelenlyonnais.com
Voir son classement dans le Guide des Vins
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