Exploitation familiale de 9,60 ha, située au cœur du cru Brouilly. Unterroir à dominante granitique, allié au cépage Gamay noir à jus blancconfèrent à ce vin sa finesse.
Le Côte-de-Brouilly 2005 élevé plusieurs mois en fûts de chêne(vendange manuelle), de robepourpre, est souple et corsé à la fois, au nez complexe (cassis mûr, fraisedes bois, violette), légèrement épicé. Le Brouilly 2007, aux notes de violette, de framboise et de sous-bois, est parfait sur un jambon de pays. Beau Brouilly 2006, de robeintense, bien parfumé (fruits frais,humus...), développe ampleur et rondeur, un vin légèrement poivré en finale.
Adresse :
Nom du propriétaire : Sylvie Dufaitre-Genin
Nom du responsable : Sylvie Dufaitre-Genin
Adresse : 69460 Odenas
Téléphone : 04 74 03 41 46
Télécopie : 04 74 03 51 65
E-Mail : cretdesgaranches@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches
Site personnel : www.cretdesgaranches.fr
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