jeudi 26 janvier 2012

LES MEILLEURS VIGNERONS DE L'ANNEE


Les crus et les appellations

Saint-Amour. Sur 320 ha, les vins de Saint-Amour sont ce que l’on attend des Beaujolais. Légers et fruités, modestes, ni des vins de garde, ni des vins de folie, mais surtout des vins plaisants et très agréables à boire. Sol argilo-siliceux.

Juliénas. Sur 580 ha, plus charpenté et structuré que le Saint-Amour, le Juliénas réussit à conserver assez longtemps le fruité de sa jeunesse. Il est solide et de bonne garde. Sol de schiste et granit, filons argileux.

Chénas. L’appellation (270 ha) couvre l’essentiel de la commune, l’est et le sud bénéficiant de l’AOC Moulin-à-Vent. Des vins corsés, étoffés, assez tanniques et généreux, qui évoluent favorablement. Sol de sable granitique.

Moulin-à-Vent. Plantés sur les communes de Romanèche-Thorins et les alentours de Chénas (sur 660 ha), les vins sont issus de sols de granite rose riche en manganèse. Ils sont amples, puissants et parfumés. On peut les conserver plusieurs années.

Morgon. Sur 1 100 ha, les vins sont denses, corsés et s’améliorent généralement en bouteilles. Ce sont les mi-côtes qui donnent les vins les plus soutenus, surtout si leurs vinifications sont traditionnelles et faites à partir de vieilles vignes. Sol de schistes granitiques décomposés.

Chiroubles. Sur 360 ha, l’exemple du vin “primeur” qui peut, s’il est bien fait, être fort plaisant. Obtenu par maturation rapide, très fruité et velouté, il faut le boire généralement dans les 6 mois qui suivent les vendanges. Sol de granit et porphyre.

Fleurie. Le plus élégant, sur 870 ha. Plus fin et distingué que le Moulin-à-Vent, extrêmement fruité, c’est un vin charmant et séduisant. Sol d’arène granitique.

Brouilly et Côte-de-Brouilly (1 300 et 310 ha). Colorés et légers, les vins sont tendres et fruités (sol de granit et sables alluviaux). Ceux de Côte-de-Brouilly sont plus corsés (sol de granit andésite).

Régnié. S’étendant sur 400 ha, c’est le dixième cru du Beaujolais depuis 1988. Un vin assez dense, corsé et parfumé, qui associe finesse et charpente. Sol granit sablonneux.

Les Beaujolais-Villages. L’étude “La Terre et la Vigne”, réalisée par le Centre culturel scientifique et technique de Grenoble, décrit ainsi le terroir de l’AOC Beaujolais-Villages (4 500 ha environ répartis sur 38 communes, 25 % de la production totale dont une partie est commercialisée en Beaujolais-Villages Nouveau) : “le granite et les sols sablonneux donnent des terres à vignes légères, acides et composées de beaucoup de sable et d’un petit peu d’argile qui proviennent de l’arène granitique. Ces sols sont maigres, filtrants, faciles à travailler.” Il est également précisé : “L’altération des schistes cristallins libère de nombreux éléments minéraux comme le fer, le potassium, le manganèse qui vont imprimer au vin des caractères particuliers.”

Les Beaujolais. L’appellation Beaujolais (7 500 ha) concerne essentiellement trois cantons : Villefranche, Anse et Le Bois-d’Oingt, auxquels s’ajoutent quelques villages de cantons de l’Arbresle et Tarare, soit 55 communes, et des parcelles en limite des communes vouées à la production de Beaujolais-Villages ou des crus : Les Ardillats, Beaujeu, Chiroubles, Émeringes, Fleurie, Jullié, Marchampt, Saint-Didier, Vauxrenard, Vernay, Villié-Morgon, Charentay, Corcelles, Lancié, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Jean-d’Ardières, Saint-Georges-de-Reneins. En tout, 72 communes dans lesquelles le Beaujolais est soit la production unique (c’est le plus grand nombre), soit associé à une autre production : vins d’appellation Beaujolais, fruits, maraîchage, polyculture. Il faut savoir frapper à la bonne porte pour trouver d’excellents vins, francs, fruités, qui vont du plus léger au plus structuré.



Top Vignerons Région Beaujolais

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Prix d’Honneur

Pierre David
Michel Siffert

Prix d’Excellence

Famille Rollet (Granit Doré)

Satisfecits

Famille Métrat (Chevalier-Métrat)
Famille Rosier (Chatelard)

Lauréats

Famille Kuhnel

Espoirs

Famille Chatelet


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Publié par à l'adresse 17:23

jeudi 19 janvier 2012

JULIENAS Domaine du GRANIT DORÉ

Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

(JULIÉNAS)
Earl Rollet
Domaine du Granit Doré La Pouge
69840 Jullié
Téléphone :04 74 04 44 81
Télécopie : 04 74 04 49 12
Email : rollet-g@wanadoo.fr
Site : www.domainedugranitdore.com

Le fils, Vincent, a rejoint la propriété après ses études et des stages en Bourgogne, en Alsace et en Afrique du Sud. Toutes les vignes du domaine étant en coteaux, tous les travaux de la vigne se font donc manuellement, ce qui représente une forte implication du vigneron mais favorise une observation au plus près de la végétation. Savoureux Juliénas Beauvernay 2009 (nouveaunom de la cuvée Tradition qui porte désormais le nom du lieu-dit de production), parfumé, auxtanins fermes et ronds à la fois, de bonne bouche, de grande charpente, de couleur pourpre, où dominent les épices et les pruneaux. Excellent 2008, d'une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, puissant en bouche. Le 2007, prix Prestige au concours des Grands Vins du Beaujolais, est bien coloré et parfumé (groseille,cannelle), aux tanins mûrs, qui se révèlent sur des notes délicates de fraise et de pivoine. Jolie Beaujolais-Villages blanc cuvée Les Colombiers 2009 (Chardonnay), qui, comme le faisaient les anciens, porte le nom de son lieu-dit, au nez fleuri, de robe pâle, brillante et limpide, qui associe la fraîcheur à l'élégance, d'une jolie complexité aromatique.
Publié par à l'adresse 18:39

jeudi 12 janvier 2012

DUBOEUF, TOUJOURS AU SOMMET

les VINS GEORGES DUBOEUFBEAUJOLAIS les VINS GEORGES DUBOEUF

Les VINS GEORGES DUBOEUF

(BEAUJOLAIS)
Georges et Franck Duboeuf

71570 Romanèche-Thorins
Téléphone :03 85 35 34 20
Télécopie : 03 85 35 34 25
Email : message@duboeuf.com
Site : www.duboeuf.com

Au sommet, naturellement. Georges Dubœuf et son fils, Franck, peuvent être fiers de leur réussite, jalousée, bien sûr, mais on sait que l'on n'a rien sans rien. La maison est incontournable (120 pays à l'export, 12 000 clients en France dont 100 grossistes et représentants servant la restauration, 1200 clients restaurateurs et caves en direct et 10 000 clients particuliers, 15% de l'ensemble de la production totale du Beaujolais dont 30% en primeur). Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir les nouveautés de leur “Hameau Dubœuf”. Leur Morgon 2007, médaille d'Or au concours général Agricole de Paris 2008, est d'un beau rouge profond, puissant, avec des connotations complexes de mûre et de poivre, de couleur soutenue, au nez de fruits cuitset d'humus, aux tanins équilibrés, un vin chaleureux, classique, velouté, d'une belle finale en bouche avec des nuances subtiles (cassis mûr, fraise des bois, violette), légèrement épicé. LeMorgon Belles Grives 2008, aux notes de pruneau et de sous-bois, de bouche pleine et généreuse, aux tanins savoureux, unissant avec harmonie finesse et structure. Excellent Régnié Sélection Printemps 2009, de couleurprofonde, aux tanins fermes et fondus à la fois, bien parfumé, il associe rondeur et charpente. Le Chiroubles 2009, corsé, mêle souplesse et complexité aromatique. Le Beaujolais Villages 2009 est une valeur sûre. Le Brouilly 2009, de robe grenat intense, aux senteurs de prune et de pivoine, révèle une bonne structure, gras, de bouche riche et très équilibrée, c'est un vin racé et très parfumé, d'excellente évolution. Leur Côte de Brouilly Domaine de la Madone 2007 est d'une belle couleur, avec un nez très élégant et offre une grande richesse aromatique (fruits rouges, pêche, abricot…). C'est un vin très agréable, doté d'une grande complexité. Quant auJuliénas Prestige 2005, sa robe est d'un rubis de belle intensité. Le bouquet est à la fois floral (iris et pivoine) et fruité (fraise, framboiseet pêche), un vin riche et gourmand, plein de fruit et de fraîcheur en bouche. Excellent Juliénas Château des Capitans 2008, qui a unnez de griotte avec des senteurs de cassis et de pivoine et une bouche ample, un vin aux tanins bien fondus qui demande une cuisine un peu relevée. Le Fleurie Clos les 4 Vents 2008 est corsé, aux arômes de violette, de pruneau et de mûre, tout en bouche, de robegrenat. Il y a encore leur Pouilly Fuissé Domaine Béranger 2008, très charmeur, richement bouqueté, élégant, de bouche persistante, aux nuances flatteuses d'agrumes, de tilleul, de genêt et de miel, vraiment très réussi.
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Publié par à l'adresse 12:37

jeudi 5 janvier 2012

POUR LE PLAISIR, LES 2 CHENAS DE L'ANNEE

Domaine CHAMPAGNON

Domaine CHAMPAGNON

(CHENAS)

Les Brureaux
69840 Chénas
Téléphone :03 85 36 71 32
Télécopie : 03 85 36 72 00
Email : earl.champagnon@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainechampagnon

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Domaine familial dirigé par les deux frères, Patrick et Jean-Yves qui représentent la troisième génération. Le domaine compte 16 ha, la récolte se fait manuellement et la vinification de façon traditionnelle. Beau Moulin-à-Vent 2009, riche, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, au nez puissant et persistant dominé par la fraise des bois mûre et de pruneau, alliant finesse et charpente, aux tanins à la fois riches et soyeux, harmonieux, classique de ce beau millésime, d'excellente évolution. Dans la lignée, le Chénas 2009, issu d'une vinification traditionnelle de 6 à 8 jours (élevage en foudres de bois), séducteur et puissant, d'un beau rouge pourpre, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, de bouche ample, de garde.
Domaine de CHANTEGRILLE

Domaine de CHANTEGRILLE

(CHENAS)
Lucien et Alexandre Blanchard
Route de Juliénas
71570 La Chapelle-de-Guinchay
Téléphone :03 85 36 76 98
Télécopie : 03 85 36 76 98
Site : www.domaine-chantegrille.com

Un petit domaine familial où le père et le fils investissent qualitativement (travail du sol, diminution des rendements...). Une réussite avec ce Chénas cuvée Marie-Louise 2006 (sollimono-argileux caillouteux peu profond), complexe et harmonieux, avec ces nuances deframboise, de fraise des bois et de pivoine, un vin de couleur profonde. Tout en bouche, leChénas Clos des Blémonts (enherbement sur ce vignoble), de robe rubis, est un vin riche et parfumé (griotte, mûre), finement épicé, corsé, aux tanins harmonieux et bien équilibrés, d'excellente évolution. Excellent Saint-Amour cuvée du Tendre 2009, au nez dominé par lecassis et la framboise, un vin classique, franc et charmeur comme on les aime.
Publié par à l'adresse 21:46

lundi 26 décembre 2011

FLEURIE CEDRIC CHIGNARD


CEDRIC CHIGNARDCédric Chignard a pris la responsabilité du domaine depuis 2007 (4e génération). Il a particulièrement réussi son FleurieLes Moriers 2008, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, savoureux comme on les aime, de robe intense, ferme, au nezsubtil où dominent la violette et laframboise, aux tanins fondus, d’excellente évolution. Le 2007, avec des notes de mûre et de poivre, de bouche à la fois puissante et ronde, est d’une belle couleur rubis prononcé. Superbe cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2007, un vin qui possède un charnubien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, aux tanins présents mais très fins, de très bonne garde. Le 2006 est très typé, de couleur rubisintense, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et fraise des bois, concentré, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, un vind’excellente évolution. Beau 2005, aux reflets pourpres, aux arômes de fruitsmûrs (cassis, mûre) et de réglisse, un vin étoffé, complexe, aux tanins bien fondus mais présents, charnu en bouche, avec des nuances de fruits cuits à noyau et de cannelle, d’une jolie finale, de très bonne garde, un vin qui s’exprime parfaitement avec une oie à la broche.

Adresse :


Nom du propriétaire :
Nom du responsable :
Adresse : Le Point du Jour 69820 Fleurie
Téléphone : 04 74 04 11 87
Télécopie : 04 74 69 81 97
E-Mail : domainechignard@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainechignard




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Publié par à l'adresse 18:42

vendredi 23 décembre 2011

RÉGNIÉ Domaine du PY de BULLIAT

Domaine du PY de BULLIAT René MARTIN

Domaine du PY de BULLIAT René MARTIN

(RÉGNIÉ)
René et Joëlle Martin

69430 Régnié-Durette
Téléphone :04 74 69 91 53
Télécopie : 04 74 69 92 10
Email : rene.martin12@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/rene-martin
Site : www.beaujolais-rene-martin.com

Au sommet. Exploitation familiale, domaine viticole depuis cinq générations. Actuellement Joëlle et René Martin et leur fils Loïc, exploitent 8 ha de vignes. Les raisins sont cueillis à la main. La vinification allie les méthodes ancestrales transmises de père en fils, aux techniques de pointe qui permettent d'actualiser leurs connaissances œnologiques et de s'équiper des matériels les plus modernes. Vous apprécierez leur Régnié 2009, issu de vieilles vignes (45 ans) plantées sur un terroir caractéristique de granite rose riche en minéraux, de robe pourpre, avec des notes de mûre et de poivre, de bouche à la fois puissante et ronde, qu'il faut laisser se faire pour profiter de son potentiel. Le 2008 cuvée terroirest issu de vieilles vignes (45 ans) plantées sur un terroir caractéristique de granite rose, riche en minéraux, qui donne un vin de belle teinte grenat, aux notes de violette, de framboise et de sous-bois, charnu et long en bouche, vraiment très réussi. Beau 2007, tout encouleur et en matière, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, tout en charme, un vin à déboucher sur un gibier d'eau. Le Régnié cuvée du Grand-Père Vieilles vignes 2009, élevé en fûts de chêne, est corsé, d'une bellecouleur aux reflets violets, aux senteurs complexes de mûre et d'humus, aux tanins très bien équilibrés, de bouche charnue comme il le faut, un vin qui poursuit une fort belle évolution. Goûtez le Beaujolais-Villages, aux notes de violette et de sous-bois, souple, régulièrement réussi.
Publié par à l'adresse 09:24

mercredi 21 décembre 2011

QUE SERVIR AVEC VOS BEAUJOLAIS ?

Château d'EMERINGES

Château d'EMERINGES

(BEAUJOLAIS-VILLAGES)
Pierre David

69840 Émeringes
Téléphone :04 74 04 44 52
Télécopie : 04 74 04 44 52
Email : chateau-emeringe@orange.fr
Site : www.chateau-emeringes.fr

Un domaine dont le vignoble s'étage en coteaux d'exposition sud-est. Une référence avec ceBeaujolais-Villages Vieilles Vignes 2009, un vin qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petitsfruits à noyau, aux tanins présents mais ronds. Excellent Beaujolais blanc 2009, médaille de Bronze à Mâcon, vraiment séduisant,suave et sec à la fois, où s'entremêlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraîches, un vin de bouche ample comme ce Beaujolais rosé2009, d'une couleur très délicate, un vin sec et gras à la fois, avec une belle robe rose pivoine et des arômes fins de rose et de fruitsjaunes, tout en élégance en bouche, à prévoir sur des bouchées à la reine.


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Publié par à l'adresse 11:09
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